• Картофель — 5 штук
• Яичко — 5 штук
• Соль
• Молоко — 50 гр
• Перец темный (по вкусу)
• Приправа — 0.5 ст. литр..
• Масло сливочное — 50 гр

На большой терке натрите картофель. Взбейте порознь яичка с солью, добавьте молоко, перец — по вкусу. Соедините с тертым картофелем, ладно размешайте и добавьте приправу. На сковороде распустите сливочное масло, вылейте приготовленную консистенция и запекайте на умеренном огне под крышкой 10 мин. После чего переверните чрезвычайно осмотрительно на вторую страну и запекайте еще 5 мин. , накрыв сковородку крышкой .