• Картофель
• Огурец (маринованный) — две штуки
• Лук репчатый — одна штука
• Шампиньоны — 50 гр
• Перец темный (молотый)
• Соль
• Масло растительное

Картофель сварить в мундире. Незначительно остудим, очистим, напорезать немало.
Грибы вымыть, нарезать  пластинами. Лук очистим и напорезать полукольцами. Обжарить половину лука  и грибы в разогретом растительном масле 7 мин. Огурцы напорезать кружочками.
Оболочками выложим картофель, маринованные огурцы кольцами,
оставшийся лук  и  грибы. Заправим растительным маслом, прибавляя незначительно рассола. Любителям поострее — попоперчить.
Перемешаем. Салат подадим на листьях салата.