• Яичко — три штуки
• Сахар (для теста-2 стак., для посыпки-0,5 стак.) — 2,5 стак.
• Пытка — 4 стак.
• Йогурт (либо кефир) — 500 мл
• Эссенция (ванильная) — одна штука
• Разрыхлитель теста — 1 упак.
• Стружка кокосовая (у меня это 3 пачки) — 120 гр
• Сливки (20 %) — 200 мл
• Масло сливочное — сто гр

Яичка с сахаром и ванилью взобьем до пены хорошо миксером.
Пытку с разрыхлителем просеем, высыплем в чашечку с яичной консистенцией и, помешивая, вольем равномерно йогурт.
Выльем готовое тесто на смазанный жиром противень из духовки (он у меня приблизительно 30х33 сантим.).
Сахар смутим с кокосовой стружкой.
И мерно посыплем кокосовую консистенция на тесто.
Поставить в духовку и выпекать около 30 мин. (в зависимости от духовки).
Проверим зубочисткой.
Я чистилища не на средней полке, а чуток гуще.
Сливки прокипятим с маслом и польем по целой поверхности, превосходнее ложкой, еще горячий пирог.
Принесем остыть и наслаждаться.

Приятного аппетита!