• Перец болгарский — три килограмма
• Зелень
• Вода — 1 литр.
• Соль — одна столовая ложка
• Сахар — одна столовая ложка
• Уксусная эссенция — одна столовая ложка
• Масло растительное — 1 стак.

Перец очистите и разрежьте пополам. Для приготовления маринада вскипятите воду, добавьте соль, сахар, эссенцию и растительное масло. Пустите покипеть.
Перец варите в маринаде порционно 5-7 минут. Сложите в банки оболочками: перец, чеснок с зеленью. Залейте маринадом и стерилизовать 15-20 минут.
Вот экие раздобываются аппетитные емкости.