• Шпроты — 1 бан.
• Тесто слоеное бездрожжевое — 250 гр
• Яичко (+ 1 желток для смазывания теста) — две штуки
• Лук репчатый (по вожделению, можнож и без) — одна штука

Отварить яичка, очистим и остудим. Очистим лук и порезать его кольцами. Раскатаем остро тесто, напорезать его на квадраты.
Ежели с луком, то: На каждый квадрат выложим по 1 кружку лука, аппетитнее будет ежели лук смажем майонезом.
На лук выложить порезанные кружочки отваренного яичка.
Поверх яичка на каждый квадратик по одной шпротинке.
Скрепим противоположные закраины квадрата, тесто смажем желтком и в духовку на ~20 мин.