• Мясо ( хоть какое) — 500 гр
• Морковь — 700 гр
• Чеснок — 3 зуб.
• Лук репчатый — две штуки
• Масло растительное
• Уксус столовый — 1 стак.
• Соль ( по вкусу)

Мясо вымыть и зачистить от диафрагм и жилок.
Нарежьте узкой длинноватой соломкой и замаринуйте в 0,5 стакане уксуса 4%-ного на 2-3 часа.
Морковь натрите на корейской терке, пассеровать до полу готовности на сковороде с растительным маслом.
Отжимаем замаринованное мясо и обжарьте на сковороде до полу готовности.
Выложите к моркови.
Добавьте измельченный и пассерованный лук.
Выдавлейте спустя чесночницу чеснок.
Добавьте соль и приправу для моркови по-корейски, доливаем оставшийся 0,5 стакана 4%-ного уксуса и перемешайте.
Забываем на 2 часа для пропитки.
В итоге — лакомая закуска готова!
Приятного аппетита!