• Слива — один-одинехонек килограмм
• Орешки
• Сахар-песок — 1-1,5 кг

Сливы очистите от косточек. Взвесить. На число слив — число сахара.
Ежели сливы кислые, то можнож 1 :1, 5.
В каждую половинку сливы вложить половинку грецкого орешка.
В сахар добавмить мало воды и растопите его на слабом огне, непрерывно размешивая.
Остудите до 60 градусов и залейте сливы.
Накройте марлей и оставьте на день.
Сквозь день слейте сироп, прокипятите, остудите до 60 град. и опять залейте сливы.
Так варите 5 -6 дней.
Дальше нагрейте все варенье и закройте в банки.