• Брокколи — 1 вилок
• Яичко — одна штука.
• Крупа манная — 2 ст. ложки
• Сыр жесткий — 50 гр
• Соль — по вкусу
• Масло растительное — для жаренья

Брокколи демонтировать на соцветия, отварить их в подсоленной воде, откинем на дуршлаг.
Потом тонко порезать, добавим 2 ложки манки, взбитое яичко и потертый на терке сыр. Все перемешаем, сформируем котлетки и выложим их на промасленную разогретую сковородку.
Обжарить с каждой сторонки до румяного цвета, перекладывая лопаткой.
Можнож глодать, как самостоятельное блюдо, добавив сметанки либо кетчупа, можнож брать как гарнир.