• Филе щуки — 800 гр
• Лук репчатый — одна штука
• Яичко — одна штука
• Орешек мускатный — 0.5 ч. литр..
• Сыр жесткий — сто гр
• Соль (по вкусу)
• Крупа манная (для панировки)
• Масло растительное

Филе щуки пропустите сквозь мясорубку со слегка обжаренным луком.
Добавьте в фарш яичко, соль, мускатный орешек, перемешайте.
Сыр натрите на терке.
Сформируйте из фарша лепешку, положите на половину сыр, сделайте котлетку.
Запанировать котлеты в манке, обжарьте до готовности.
Приятного аппетита!!!