• Пытка — 3 стак.
• Масло сливочное — 200 гр
• Кефир — 1/4 стак.
• Яичко куриное — одна штука
• Дрожжи — 50 гр
• Соль (по вкусу)

Все смутим, выложим в марлю и опустим в воду на 10 -15 мин. Тесто всплывет.
Разделим на 3 — 4 числа. Каждую количество раскатаем (чтоб вышел круг) и порезать на 6 -8 количеств, как традиционно порезать пироги. Каждую количество посыплем сахаром и закрутить, начиная с пространной страны сахаром вовнутрь.
Выпекать до готовности.
Во вовнутрь можнож набавлять ягоды из варенья…