• Крылья куриные — 20 штук.
• Чеснок — 4 зубчика
• Лук-шалот — 2 стебля
• Соль — 1. 5 чайных ложек
• Приправа (китайская "5 специй") — одна столовая ложка
• Паприка сладостная — две чайных ложки
• Розмарин (сушеный) — одна чайная ложка
• Перец кайен (по вкусу)
• Масло растительное — две столовых ложки
• Молоко кокосовое — сто мл

Измельчим в пюре чеснок и шалот. Смажем крылья данной нам консистенцией, опоставить на 10 минут.
Раздельно перемешаем другие составляющие маринада. Выльем маринад на крылья, помассировать их, чтобы маринад умеренно распределился по поверхности мяса, сложим в емкость с крышкой и опоставить в холодильнике на ночь (но более 4 часов).
Духовку нагреем до 200 С.
Запечем крылья до золотистого оттенка (около получаса).