• Бедро куриное — четыре штуки
• Соль (по вкусу)
• Перец темный (молотый, по вкусу)
• Грейпфрут (красноватый) — три штуки
• Лук репчатый — одна штука
• Морковь — одна штука
• Лук-порей (ствол, белоснежная число) — две штуки
• Масло сливочное — одна столовая ложка
• Бульон (каждый: куриный, овощной) — 250 мл
• Мед (либо апельсиновый конфитюр) — две столовых ложки

Бедрышки промойте, обсушиваем картонным полотенцем, натираем солью и перцем.
Вычищаем грейпфруты, выжимаем из две штуки сок (можнож брать готовый магазинный сто.
Залейте соком курицу маринуем 2 часа (можнож и преимущественно, но не младше).
Лук очистите, порежте кубиками, морковь трем на большую терку. Лук-порей вымыть, очистите и нарежьте кольцами. Разогреваем в сковороде сливочное масло, гасим лук, ниже добавьте морковку, лук-порей, соль, перец, доливаем маринад и бульон. И все это гасим около 5-10 минут.
В разогретую до 200 градусов духовку ставьте наши бедрышки (противень смажьте жиром либо подсолнечным маслом) и запекаем 30-40 минут. МАРИНАД НЕ ВЫЛИВАЕМтр!!!!!
Бедрышки достаем из духовки, смажьте медом либо конфитюром (у меня мед) и зарумяниваем еще 5 минут.
Вычищаем оставшийся грейпфрут, мякоть порежте большими кусками. Добавьте его в тушеные овощные культуры, прытко разогреваем, перемешайте и снимаем с плиты.
Подаем бедрышки под соусом из овощей, украсив листиками зелени. Приятного аппетита!!!
Вот она наша румяная курочка!!!!

А вот она под вкуснейшим соусом!!!