• Вода — 300 мл
• Сахар — 180 гр
• Уксус — 9 столовых литр..
• Соль — 0.5 ч. литр..
• Крыжовник — сто гр
• Груша — 150 гр
• Слива — 150 гр
• Вишня — 80 гр
• Гвоздика — 5 штук
• Корица
• Перец душистый (горошком) — три штуки

Приприготовить маринад. Прокипятим воду с сахаром, солью, уксусом.
Приприготовить базу. Плоды и ягоды попомыть, перевзять. Удалим косточки, плодоножки. Груши нарежьте дольками.
Разложите специи, а сверху оболочками — груши, вишни, виноград, крыжовник, смородина, сливы. Залейте горячим маринадом, прикройте крышкой. Простерилизуйте 15 минут. Закрутите.
Я разумею, что никто одной литровой баночкой не обходится.
Не пренебрегайте, что рецепт дан жестко на одну литровую банку! Повышайте пропорции.
Вспоминайте лето в зимнюю пору! Фортуны.