• Огурец — один-одинехонек килограмм
• Вода — 1 литр.
• Соль — одна столовая ложка
• Сахар — одна столовая ложка
• Горчица
• Кориандр
• Перец темный (горошком)
• Зелень

Потому что у нас нет листьев смородины, орешка, огурцы сооружаю так:
Беру огурцы, мою, отрезаю корни, в центру сооружаю разрез сантиметра 2 -3, глядя какой огурец.
И густо складываю в кастрюлю, посыпаю зернами горчицы, кориандра, горошком перца, убористо нарезанным укропом и чесноком.
Заливаю рассолом.
Воду вскипятим, добавим соль, сахар, перемешаем, предоставим всего ничего остыть и зальем огурцы, накроем крышкой и предоставим настояться 5 часиков.
Я сооружаю с вечера, наутро готово.
Потом перекладываю в банку и заливаю этим же рассолом.
Приятного аппетита!
Время от времени режу в тарелку и поливаю растительным маслом с укропом.