• Пытка пшеничная — 500 гр
• Мед — 200 гр
• Масло сливочное — сто гр
• Сахар — сто гр
• Яичко куриное — три штуки
• Корица
• Гвоздика (молотая)
• Соль

ЛЕЙКАХ (медовые пряники)
Приготовление:
Разделяйте яичные желтки и белки. Желтки слегка взбейте. В пространной посуде  подогрейте мед. В нагретый мед заправьте сахар, яичные желтки, масло,  соль, корицу, молотую гвоздику. Все  взбейте до получения однородной массы. Равномерно набавлять пытку, продолжая взбейте.
Разогрейте духовку, смажьте маслом противень и выложите на него ровненьким оболочкой приобретенную массу. Смажьте тесто яичком и выпекайте в духовке на среднем огне до готовности.
Перед подачей нарежьте.