• Курица — одна штука
• Яблоко (кисло-сладостные) — три штуки
• Вино красноватое — сто гр
• Приправа (перцы красноватый и черный, базилик, чабер, пажитник, куркума)

Курочку натираем приправами и поливаем вином. Выслать в холодильник мариноваться на пару часов
Порезать кусками яблоки
В обширное куриное участок кладем яблоки.
В рукав для запекания яблочную нимфу! Вокруг выложить остатки яблок и вылить туда же (в рукав) оставшийся маринад.
В духовку, подогретую до 200 градусов, на 30-40 минут в рукаве. Далее осмотрительно с одной сторонки раскрываем рукав и даем курочке порумяниться 10-15 минут при этакий же температуре. Выложить на блюдо. В ароматную куриную юшечку смачно положим отваренного риса. Минутки 3 — и рис наберется куриных запахов. Яблоки снутри курочки наиболее упругие, и выгодно дополняют куриный ансамбль.