• Яичко — три штуки
• Мед — четыре столовых ложки
• Кефир — 1 стак.
• Маргарин — 200 гр
• Крупа манная — 1 стак.
• Пытка — 2 стак.
• Орешки грецкие — 1 стак.
• Соль
• Сода гашеная уксусом
• Какао-порошок (Несквик)

Желтки разотрем с медом, добавим кефир, размягченный маргарин, пытку, манку. Все скрупулезно перемешаем. Белки взобьем в крутую пену, добавим в тесто.
Тесто разделим на две числа, в одну добавим какао.
В вторую число добавим дробленые орешки. В каждое тесто добавим соду, гашеную уксусом.
Форму смажем маслом, посыплем манкой, зальем половину теста с орешками.
Сверху нальем половину теста с какао.
Поверх остатки теста  с орешками, и вновь с какао. На 40 минут попоставить в духовку для
запекания. Готовый кекс посыплем сверху какао «Nesquik»
Вышел чрезвычайно ласковый кекс к утреннему чаю, а может и к вечернему. Приятного аппетита!