Рецепт — Печенье
- Тесто песочное
- Карамель
Рецепт — Печенье "Елочная игрушка"
- Тесто песочное
- Карамель
Нужна карамель: цветная, прозрачная (красноватая, зеленоватая и т. д. ).
Делается тесто для обыкновенного, возлюбленного печенья.
Раскатывается тесто шириной 5 мм. Вырезается квадрат, в нем еще квадрат, выходит рамочка из теста. Можнож создадим кольцо, применяя совершенный стакан и рюмку. Делается дырочка для ленточки, за какую мы повесим это на елку.
Карамель размалывается (каждый цвет раздельно): я заворачивала в бумагу и слегка отбивала колотушкой, а потом молоточком. Необязтельно размалывать в пыль, куски могут водиться не чрезвычайно небольшими.
Духовка разогревается до 180. Забрать противень для выпечки. Стелим пергаментную бумагу либо бумагу для выпечки. Ежели нет — можнож арестуем нормальную офисную бумагу и добро смажем растительным маслом. Уложить на бумагу рамочки из теста. Ежели тесто жидкое (как в промыть случае) — кольцо из теста можнож создадим с поддержкою кондитерского шприца. Выпекать 10 минут. Достаем и насыпем в центр каждой рамочки размолотую карамель один-одинешенек цвета. Выслать назад в духовку. Печем еще 5 минут, пока карамель не расплавится, а печенье не станет золотистым и готовым. Ежели карамель начнет закипать — не ужасно, при остывании она разгладится. Вынимаем форму и выслать ее в прохладное площадь, чтоб карамель застыла. Потом аккуратненько поддеваем печенюшки ножиком, отлепляя от бумаги.
Нитку — в иголку, сооружаем петлю и вешаем печенье на елку…