• Печень говяжья — 500 гр
• Яичко — две штуки
• Лук репчатый — одна штука
• Пытка — 2 литр.
• Майонез
• Соль
• Сметана
• Чеснок
• Помидор

Очистите печeнку от мембраны, разрезаем на куски и перекручиваем на мясорубке либо комбайне в участке с луком. Добавьте два яичка, пытку, соль , перец и все кропотливо перемешайте! Накалить сковородку, налейте масло (хоть какое) и жарьте оладушки.
Для соуса, я забрала пополам майонез со сметаной , добавила чеснок и все перемешала.
Помидору порезала кружочками.
Берeм один-одинехонек печeночный оладушек, намазываем соусом, кладeм помидорку, покрываем иным , заново намазываем соусом, сверху вновь помидорку, и вновь соус.
И так всю печeнку. Приятного аппетита!!!