• Печень куриная — 500 гр
• Морковь — две штуки
• Лук репчатый — одна штука
• Сало — 50 гр
• Масло сливочное
• Стружка кокосовая
• Чернослив (либо оливки)
• Соль
• Перец темный

Печень напорезать кусками, попосолить и пожарить.
Порознь пожарить лук и морковку.
Измельчим в блендере печенку, лук, морковь, сало. Добавим соль, перец по вкусу и перемешаем.
Выложим всю консистенция на сковороду и пожарить на сливочном масле.
Из тeплой массы сформируем шарики. Вовнутрь каждого положим чернослив либо оливку.
Шарики обваляем в кокосовой стружке и положим на тарелку.
Приятного аппетита!