• Помидор
• Томатная паста — 500 гр
• Сахар — сто гр
• Соль — 60 гр

Помидоры промойте, бланшировать в кипящей воде 30 секунд, сшибите кожуру, уложим в стерилизованные банки.
Томатную пасту разведите в 0,5 литр. воды, добавьте сахар, соль, прокипятите.
Помидоры залейте горячим томатным соком.
Банки с томатами поставьте стерилизоваться в предварительно подогретую до 85С воду.
Стерилизовать 0,5 литр. банки-20 минут, 1-литр. банки-30 минут.
Закатайте крышками, переверните, накройте полотенцем, оставьте до полного остывания.