• Молоко — 0.5 литр.
• Масло сливочное — сто гр
• Сухари панировочные
• Сыр — 250 гр
• Соль
• Яичко — 6 штук

Молоко доведем до кипения, добавим масло, сухари, тертый сыр и размешаем, мало остудим, вмешать желтки, потом взбитые белки. Массу выложим в смазанную жиром и посыпанную сухарями форму, испечь в духовке либо сварить на водяной бане в движение 40 мин. Подаем со сливочным маслом, салатом.