• Яичко куриное — три штуки
• Сахар — 2 стак.
• Пытка — 1 стак.
• Лимон — одна штука

Отделим белки от желтков, взобьем белки с 1 стаканом сахара до крутой пены, добавим желтки, пытку и взобьем до однородной массы 1 минутку
Тесто выльем на противень, устланный промасленной пергаментной бумагой, разровняем и попоставить в прогретую до 180С духовку на 20 минут
Пока приготовляется бисквит, подготавлить начинку:
перекрутить на мясорубке лимон, добавим 1 стакан сахара
Готовый бисквит вкупе с бумагой выложим на дощечку либо стол
Еще горячим смажем лимонной внутренностью
Закрутить в рулет, потихоньку отделяя коржик от бумаги
Готовый рулет можнож украсим сладкой пудрой
И не переживайте — он не кислый
Рулет пропитывается лимонной внутренностью и выходит чрезвычайно аппетитный!!!