• Рыба — 750 гр
• Картофель — 800 гр
• Лук репчатый — одна штука
• Шпиг — сто гр
• Перец темный
• Соль

Шпиг тонко нарежьте, обжарьте в глубочайшей сковороде либо кастрюле совместно с измельченным луком.
После чего выложите сверху очищенный и нарезанный кружочками картофель, посолите, поперчите, влейте стакан воды, накройте крышкой и варите 5 минут на медленном огне.
Приготовленную и нарезанную на порции рыбу положите на картофель и гасите до готовности.
При подаче рыбу выложите на подогретое блюдо, обложим картофелем и посыпьте зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА