• Филе рыбное — один-одинешенек килограмм
• Крабовые палочки (250 грам) — 1 упак.
• Специи (сушеная зелень, перец, корица, чеснок)
• Соль
• Чеснок — 2 зуб.
• Желатин — 25 гр

Филе рыбы разморозьте, произвольно нарежьте.
Крабовые палочки нарежьте.
Перемешайте рыбу, крабовые палочки, специи, бездушный желатин.
Фарш посолите и скрупулезно перемешайте.
У фунтика отрежьте вершина, помойте. Сложите в него фарш.
Зашить фунтик нитками, поставьте варите в глубокую кастрюлю с водой на среднем огне на 1,5 часа.
По истечении медли выньте, оставьте остывать. После чего уберите в холодильник на немного часов (я на ночь ставила). Днем фунтик разрежьте, выньте «студень», нарежьте ломтиками.