• Грибы — четыресто гр
• Соль — 1 ч. литр.
• Лук репчатый — одна штука
• Пытка

Грибы отварить, откинем на решето, предоставим стечь. Обваляем в пытке и обжарить с тонко нарезанным луком на сильном огоне 6 -8 мин.
Примечание
Можнож поджарить в сметане, лишь не отваривая и без пытки. Поджарить на слабом огне, не посолить и не перчить.