• Креветки (тигровые) — восемь штук
• Гребешок — восемь штук
• Лосось (малосоленый) — 120 гр
• Салат (руккола + зеленоватый листовой)
• Желток яичный (для заправки) — одна штука
• Сок лимонный (для заправки) — две столовых ложки
• Горчица (для заправки) — одна столовая ложка
• Маслo оливковое (для заправки) — 50 гр
• Соль (для заправки)

Креветки, гребешки отварить, лосося напорезать полосами.
Блюдо выстелим листьями зеленоватого салата, сверху прекрасно выложим гребешки, креветки и полосы лосося.
Листья рукколы порвем руками, выложим на морепродукты.
Создадим заправку: все продукты для заправки перемешаем в блендере либо взобьем венчиком.
Польем салат заправкой и подадим на стол.