• Свекла (вареная) — две штуки
• Лук репчатый — одна штука
• Масло растительное
• Перец темный (молотый)
• Соль (по вкусу)
• Лавровый лист — две штуки

Свеклу порежьте кубиками, не преимущественно 1см.
Лук порежьте таковыми же кубиками.
На растительном масле пассируем лук до прозрачности, добавьте свеклу, перец, молотый по вкусу, соль по вкусу, 2-3лавровых листа.
Перемешайте. Добавьте всего ничего воды. Гасите минут 5-10.
Подавайте охлажденным.