• Капусты — одна штука
• Красноватого перца (либо понемногу разноцветного) — одна штука
• Огурца — одна штука
• Помидора — одна штука
• Петрушки
• Соли
• Перец
• Уксус бальзамический — девять штук
• Сахара

Шинкуем капусту.
Слегка ее обминаем.
Порежьте убористо огурец, помидор и перчик.
Мешаем и заправляем салат.
Салат готов.
Капусту убористо шинкуем, кладем в обширную миску. Слегка посолите, кладем чуточку сахара, бальзамического (либо пищевого)уксуса и легонько обминаем. Огурчик, перчик и помидор порежьте убористо и добавьте в капусту. Залейте оливковым маслом-перемешайте. Посыпте убористо порезанной петрушкой либо укропом. Приносим настояться с 0, 5 часа. Приятного аппетита.