• 4 яичка
• 3 стакана сахара
• 0,5 литра кефира
• 1 ст.ложка соды гашеной уксусом
• сто гр какао порошка
• 3 стакана пытки

Все взбейте равномерно, первоначально яичка с сахаром, чтоб сахар растворился, дальше добавьте кефир, соду и какао, взбиваем и равномерно вводим пытку.
Выпекайте 3 коржика.
Отрезаем с их подсушенные кромки. Потом отрезки можнож еще их мало подсушить и потереть на терке, понадобится для обсыпки.
Коржики по вожделению можнож промазать или заварным кремом, или вареной сгущенным молоком. Но я мастерю постоянно со взбитыми сливками и плодами. Заключительный коржик и бока смажьте чем-или из перечисленного и посыпте получившейся крошкой.
Превосходнее оставьте его на день, чтоб хорошо пропитался.
Приятного аппетита.