• Лук репчатый
• Сыр плавленный
• Водянистый дым
• Соль
• Сахар-песок
• Уксус

Большущую, жирную скумбрию выпотрошим, попомыть, натрем хоть какой приправой для рыбы (и сверху и снутри), хорошо смажем ЖИДКИМтр ДЫМОМтр, и опоставить на 30 мин.
За это период замаринуем лук в соли, сахаре и уксусе. Потом лук слегка отожмем и добавим к нему тертый плавленный сырок.
Всю эту красу затолкать в брюшко скумбрии.
Рыбку завернем в фольгу и в духовку минут на 20.
Потом обнаружим фольгу и польем всего ничего рыбку снова ЖИДКИМтр ДЫМОМтр.
Запечем до золотого цвета.
Быть в неотзывчивом внешности!