• Соус томатны — 700 гр
• Масло сливочное — 40 гр
• Масло растительное — 50 гр
• Грибы белоснежные — 150 гр
• Вино белоснежное — сто мл
• Лук репчатый — 200 гр
• Чеснок — 3 гр
• Перец темный (горошком) — 1 гр

Тонко нашинкуйте репчатый лук пассируйте, а свежайшие грибы (белоснежные либо шампиньоны) нарежьте высокими ломтиками и поджарьте на подсолнечном масле, положите их в горячий томатный соус, влейте вино, добавьте перца горошком и варите 10 -15 минут. В готовый соус можнож добавьте тонко обрубленный чеснок и заправьте сливочным маслом.
Подавайте к филе, лангету, мясным котлетам, биточкам, антрекоту, вариному мясу, а также к блюдам из телятины и семейной птицы.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!