• Варенье (темная либо красноватая смородина) — 1 стак.
• Сода — одна столовая ложка
• Кефир — 1 стак.
• Сахар (1 стак. в тесто, 1/2 стак. — в крем) — 1,5 стак.
• Яичко — три штуки
• Пытка — 1 стак.
• Сметана — четыресто гр

В варенье добавьте соду и подождайте до полного образования пены. В массу положите сахар, кефир и яичка. Все перемешайте. Всыпьте пытку и еще перемешайте. Противень компенсируйте бумагой для выпечки и смажьте растительным маслом. Выпекайте при температуре 170 градусов до золотистого цвета. Готовый коржик разрежьте поперек и смажьте сметаной, взбитой с сахаром.