• Черника (бодрая) — 1 стак.
• Пытка — 2 стак.
• Масло сливочное — 125 гр
• Сахар — 125 гр
• Ванилин
• Яичко — одна штука
• Сок виноградный (ясный, превосходнее свежевыжатого) — сто мл
• Цедра апельсина — одна столовая ложка
• Соль — 1/4 ч. литр..
• Разрыхлитель — 2.5 ч. литр..
• Сода — 0.5 ч. литр..
• Сметана — сто гр

масло взобьем с сахаром в свободный белоснежный крем.
Взобьем яичко
Далее добавим сок, цедру, вымесим
далее добавим сметану, снова вымесим
Добавим просеянную пытку с разрыхлителем, содой и солью. Вымесим до однородности.
Чернику пропомыть, обсушим и обваляем в пытке.
В тесто добавим чернику, обваленную  пытке и перемешаем вручную ложкой.
Тесто выльем в форму и выпекать при 180 градусах 40-50 минут. Готовность проверим лучинкой.
Сверху украсим по жажде.
Вот этакий выходит в разрезе