• Яичко куриное
• Соль
• Маслo сливочнoe
• Зелень

Яичко разбить и отделим белок от желтка. Белок взобьем в сильную пену, чуток подсолив. Смажем Вашу формочку маслом, выложим пену и сверху положим желток. Форму попоставить в горячий шкаф и запечем 3 -4 минутки до корочки.
Вынем из формы попоставить на тарелку и украсим…..
Приятного аппетита.