• Помидора — 6 штук
• Сельдь малосольная — одна штука
• Плавленный сыр — 150 штук
• Петрушки
• Каперсов

Помидоры надрежьте с обеих стран как плетенку. Чайной ложкой выскоблить мякоть с семечками. Переверните плетенки, чтоб стек излишний сок.
Сельдь очистите, тонко нарежьте. Нафаршируйте плетенки надлежащим образом: покров сыра, покров сельди, покров сыра.
Украсьте зеленью и каперсами.
Выложите на салатные листья.