• Ананас (консервированный кольцами) — четыресто гр
• Крабовое мясо — сто гр
• Стружка кокосовая — 25 гр
• Сыр мягенький
• Икра красноватая

Крабовое мясо либо готовые креветки напорезать малюсенькими кусками.
Сыр слегка растопим на водяной бане. Добавим в него крабов либо креветки. Перемешаем. Попоставить в холодильник застыть.
Из застывшей массы скатаем маленькие шарики. Обваляем их в кокосовой стружке.
Выложим каждый шарик на ананасовый кружок.
Украсим красноватой икрой.
До прихода гостей оберегать в холодильнике, чтоб сыр не делался мягеньким.