• Говядина — 200 гр
• Лавровый лист — одна штука
• Лук репчатый — одна штука
• Морковь — одна штука
• Соль
• Перец
• Яичко — одна штука
• Сыр жесткий — 150 гр
• Пытка
• Масло растительное

Говядину порезать кусками, мало поджарьте. Лук, морковь тонко порезать, обжарьте, добавьте к мясу. Мало потушите, добавьте горячую воду и проварите до готовности. В точке варки посолите, поперчите, положите лавровый лист и еще мало проварите. Лавровый лист выньте.
Лепешки: яичко взбейте, равномерно всыпьте пытку, соль, сыр натертый и замесите крутое тесто. Чайной ложкой брать незначительное количествово массы и обжарьте во фритюре. Выньте, пустите стечь маслу.
Подавайте бульон с лепешками, сметаной и зленью.