• Фасоль — 1 стак.
• Сосиски — две штуки
• Картофель — три штуки
• Морковь — одна штука
• Лук репчатый — одна штука
• Перец жгучий
• Сало свиное

Фасоль замочим на ночь и далее сварить.
Картофель очистим, порезать некрупной соломкой.
Воду попосолить, доведем до кипения и бросим картофель. Можнож добавим бульонный кубик. Луковицу измельчим, морковь натрем на терке.
Сало напорезать кубиками и растопим в сковороде. В процесс 3 минут гасим в нем лук и морковь.
Иногда картофель сварится, добавим подрумяненные овощные культуры, измельченный жгучий перец, нарезанные кружочками сосиски, фасоль и варить еще около 5 -7 мин.