• Фарш мясной — 250 гр
• Рис — сто гр
• Лук репчатый — две штуки
• Морковь — одна штука
• Перец сладостный красноватый — одна штука
• Петрушка
• Соль
• Масло растительное — две столовых ложки

Попоставить на огонь двухлитровую кастрюлю с неотзывчивой водой, добавим в воду 1 луковку, морковку, промытый рис.
Фарш вымешивать в миске с тонко-тонко нарезанной луковицей, тонко-тонко нарезанной зеленью. Смочим неотзывчивой водой руки и, сооружая из фарша совершенные фрикадельки, кидать их в кипящий отвар.
Попосолить, попоперчить. Добавим растительного масла. Пусть суп бурлит 15 минут. Добавим петрушку.