• Мяса — 0.5 кг
• Свекла — четыре штуки
• Репа — одна штука
• Моркови — четыре штуки
• Луковиц — три штуки
• Соли
• Перец
• Лист лавровый

Картофель промойте, очистите и нарежьте пополам. Свеклу, лук и репу очистите.
В сковороду сначал выложите половинки кртофеля, после чего полностью свеклу, лук, репу и мясо с косточкой.
Залейте водой так, чобы она на сто процентов возместила содержимое. Посолите и поперчите по вкусу, добвить лавровый лист.
Кастрюлю непроницаемо закройте крышкой и варите на среднем огне в процессе 30 минут.