• Чечевица — 200 гр
• Вода — 1 литр.
• Тыква — 500 гр
• Лук репчатый — одна штука
• Чеснок — 2 зуб.
• Тимьян — одна чайная ложка
• Перец (по вкусу)
• Соль (по вкусу)

Чечевицу высыплем в кипящую воду и варить 20 минут на медленном огне.
Порезать убористо лук и чеснок. Обжарить 4 минутки.
Напорезать тыкву соломкой, добавим в сковороду. Подготовить, помешивая 10 минут. Добавим тимьян, перемешаем и собьем с огня.
Переложим овощные культуры в кастрюлю с чечевицей, перемешаем. Добавим соль и перец. Варить на слабом огне 10 минут.
Приятного аппетита!