• Сыр жесткий
• Яичко (сырный коржик — три штуки., фарш — две штуки.) — 5 штук
• Майонез — 1 пач.
• Крупа манная (сырный коржик — сто гр, фарш — сто гр) — 200 гр
• Фарш мясной (говяжий) — 500 гр
• Специи (соль, перец темный, имбирь сушеный )
• Петрушка
• Укроп

Жесткий сыр натираем на большущей терке. Добавить яичка, майонез, манную  крупу и вымешиваем. Выложить ровненьким оболочкой на лист, смазанный смальцем. Выпекать при температуре 200 градусов до золотистой корочки в протяжении 5 -8 минут.
Подготовить начинку. В мясной фарш добавить яичка сырые, манную крупу, убористо рубленную зелень и заправляем приправами. Кропотливо вымешиваем и выложить на горячий испеченный сырный коржик, закручиваем рулет. Смазать яичком и запекаем 5 минут. Подаем опосля остывания.