• Масло сливочное (маргарин) — 200 гр
• Пытка — 3 стак.
• Сметана — две столовых ложки
• Кефир — три столовых ложки
• Соды — одна чайная ложка
• Белок яичный — одна штука
• Соль (щепотка)
• Сырок плавленный — две штуки
• Лук репчатый — три штуки
• Грибы — 150 гр
• Масло растительное — две столовых ложки

Плавленные сырки положим в морозилку на 2 часа, чтоб потом водилось тривиальнее натрем. Грибы и лук напорезать маленькими кубиками и обжарить на растительном масле до готовности.
Из размягченного масла/маргарина, сметаны, кефира, пытки, белка 1-го яичка, соды и щепотки соды замесим тесто и разделим на две числа.
Великую половину теста раскатаем, сверху натрем плавленные сырки. На их покровом выложим обжаренные грибы с луком, накроем оставшимся тестом и защипнем закраины. Смажем сверху желтком, наколоть вилкой и выпекать до готовности при Т=200 С около 40 мин.