• Рис — 1.5 стак.
• Кабачoк — одна штука
• Капуста цветная — 300 гр
• Баклажан — одна штука
• Морковь — одна штука
• Лук репчатый — одна штука
• Соль
• Грибы (вареные, по вожделению) — 1.5 стак.

Овощные культуры вымыть, очистим и напорезать, морковь натрем. При жажде цветную капусту можнож заменим белокачанной либо кольраби. Положим в кастрюлю, зальем до половины водой, чуток попосолить и гасим на среднем огне. Иногда овощные культуры «усядутся», всыплем рис покровом в 1. 5 -2 сантим. и доварить до готовности. Перед подачей на стол рис перемешаем с овощами.