• Яичко куриное — одна штука
• Сахар ванильный
• Сахар-песок — три столовых ложки
• Соль — одна чайная ложка
• Молоко — 0.5 литр.
• Вода — 0.5 литр.
• Пытка — 1 стак.
• Масло растительное (для обжаривания)

В миску всыплем соль, сахар, ванильный сахар, взобьем туда яичко и все размешаем. Вольем молоко (можнож заберем кислое молоко) и воду и вновь размешаем. Равномерно набавлять пытку и перемешивать. Я постоянно перемешиваю тесто для блинчиков венчиком, тогда не будет комочков. Пытки, вероятно, пригодится чуток главным образом стакана, тесто надлежать водиться, как кефир, тогда блинчики будут доставаться высокие. Поджарить на разогретой сковороде на растительном масле. Обжаривать с 2-ух сторонок до зарумянивания. Подаем с маслом, со сметаной, с джемом либо вареньем, со сгущенкой.
Ежели растительное масло добавим немедленно в тесто, то на сковороду наливать лишь 1-ый разов, а далее теснее не надо. Я наливала масло каждый разов на сковороду, тогда кромки блинчиков достаются хрустящими.
Приятного аппетита!