• Лосось — одна штука
• Лук репчатый (200 -250 грам) — одна штука
• Морковь (200 -250 грам. ) — две штуки
• Помидор (200 -250 грам. ) — две штуки
• Лимон — 1/2 шт
• Соевый соус — одна столовая ложка
• Сахар бурый — 1 стак.
• Имбирь — 1 стак.
• Чеснок — 2 зуб.
• Масло растительное — сто гр
• Мукa — 1/2 стак.
• Перец красноватый (молотый, ступень остроты перца в зависимости от вашего вкуса) — 1/2 ч. литр..
• Соль

Начальные продукты.
Жарьте рыбку до полуготовности.
Сооружаем овощную пассеровку.
Cобираем.
Протушиваем.
Рыбу почистите, отрежьте котелок и хвост и нарежьте порционными кусками сообща с шкурой (можнож берите филе). Сложите в миску и посолите, оставьте на 10 — 20 мин. Пытку смутите с красноватым перцем, обваляйте в ней рыбу и обжарьте в сильно раскаленном масле до полуготовности.
Лук нарежьте «полумесяцем», морковь — брусочками шириной в 2 спички, овощные культуры сильно не мельчить. Нарезанный лук посыпьте сахаром. В оставшемся опосля жгучи рыбы масле слегка обжарьте лук, морковь, чеснок и имбирь, не доводя до мягкости овощей, они обязаны остаться хрустящими — это характерная изюминка китайской кухни.
В посуду сложите покровами рыбу и овощную пассеровку (основной и заключительный круги — овощные), залейте соусом.
Для соуса натрите на большущей терке помидор без кожуры, выжмите лимон, добавьте соевый соус. Ежели заливки на ваш взор мало — добавьте немножко воды (либо белоснежного неотзывчивого вина). Вылейте соус на рыбу (рыба не соответственна «плавать»), закройте крышкой и доведите до говоности в СВЧ-печи (5 мин. на полной мощности + 7 мин. на 1 /2 мощности), или нетрудно на плите 20 -25 мин при чрезвычайно слабеньком кипении.
Подавайте горячим в качестве генерального блюда либо бездушным как закуску. В качестве прибавления привествуется полный сил зелень кинзы (листья кориандра). Гарнир — отваренный полностью картофель либо рассыпчатый рис. Приятного аппетита