• Перец болгарский — 5 килограмм
• Сок томатный — 3 литр.
• Соль (средние) — две столовых ложки
• Сахар — 1 стак.

Перец промойте, почистите и порезать полосами. Томатный сок  либо сделайте полный сил, либо пользоваться оставшейся с прошедших лет заготовкой (одна моя знакомая вообщем берет покупной сок). Залейте перцы соком и варите 15 минут с причины закипания. Разложите по стерилизованным банкам, закатайте. Чрезвычайно аппетитно!