• Лаваш армянский — три штуки
• Сыр плавленый — 200 гр
• Красноватая рыба — 300 гр
• Масла — 200 гр
• Маслины
• Для

На 1 -й лист лаваша намазать плавленым сыром. Закройте вторым листом лаваша. На него выложите красноватую рыбу нарезанную кусками. Закройте третьим листом.
3-ий лист промазать икорным маслом. Лаваши сверните рулетом уберите в холодильник на 2 часа.
Рулет нарежьте кусками шириной 2 сантиметра. Выложите на блюдо украсьте маслинами, дольками лимона и подайте к столу.