• Язык говяжий (800 грам) — одна штука
• Грибы (вешенки, свежайшие) — сто гр
• Сыр творожный (с добавками (я брала с чесноком и травками)) — 200 гр
• Тесто слоеное дрожжевое (200 грам) — 1 пласт
• Соль
• Зелень (укроп+петрушка) — 1 пучок
• Майонез (сметана)
• Желток яичный

Язык ладно попомыть,попоставить варить до готовности в подсоленой воде (приблизительно на 1 час).
Готовый язык окунем в прохладную воду и очистим от шкурки.
Разпорезать его вдоль на две количества.
Из центра выпорезать мякоть.
Грибы обжарить.
Перемешаем сыр с грибами и 1 столовой ложкой майонеза (либо сметаны).
Получившимся фаршем начинить половинки языка.
Соединим половины вместе.
Тесто немножко раскатаем, посыплем убористо порубленной зеленью.
Положим на центр язык, смажем майонезом, кромки поднять и защипнуть.
Приготовленный язык в тесте положим в форму для запекания либо на противень, смажем желтком.
Запечем до готовности теста (15-20минут).
Подаем, порезав ломтиками.